A Bodegas Fernando Castro iniciou sua história no ano de 1850, em Castilla-La Mancha, na Espanha. Com mais de 2.500 horas de sol por ano, e localizada a 705 metros de altitude, a região apresenta grande amplitude térmica, o que favorece o cultivo de diversas uvas, incluindo a Pinot Noir. Essas características resultam na produção de vinhos bastante aromáticos, como o Venta Real Pinot Noir, que revela sua elegância com notas de frutas e vegetais, acidez delicada, e taninos suaves. Sugerimos harmonizar com queijo Brie, ratatouille à provençal e risoto de cogumelos.