Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Vale do Rhône

Teor alcoólico

15%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Xavier Vignon

Serviço

16ºC

Volume

750 mL

Uvas

Mourvèdre

Safra

2015

Potencial de guarda

2022

Maturação

30% em barricas de carvalho e 70% em tanques de aço inox por 12 meses

Premiações

94 pontos Robert Parker

Premiações

  • RP-94

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Le Diable é o apelido da Mourvèdre no Rhône - isso porque ela é uma uva de difícil cultivo, mas que, se bem vinificada, gera vinhos expressivos. Sabendo que tinha algo excepcional nas mãos, Xavier Vignon decidiu elaborar rótulos fora da denominação de origem, resultando em líquidos que não são encontrados em nenhum outro lugar do mundo. Aqui temos um tinto único, sem regras ou imposições da apelação. Ele foi elaborado 100% com a Mourvèdre, com uvas de 17 diferentes parcelas de vinhedos provenientes de solos diferentes, sendo que a seleção foi realizada com base na concentração fenólica e de minerais. O resultado é um vinho que conquistou 94 pontos na crítica especializada.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Cereja e ameixa maduras, amoras negras, cassis, toque de ervas e especiarias

Boca

Encorpado, ótima estrutura, acidez integrada e taninos presentes e aveludados. Final longo

Harmonização

Pato com laranja, costela bovina e queijos fortes

Conheça este Produtor

França

Xavier Vignon

França

Xavier Vignon começou a carreira de enólogo em 1996, atuando como consultor em regiões renomadas como Châteauneuf-du-Pape e todo o sul do Rhône. Cada vez mais procurado pelos apaixonados por vinho, Xavier foi convencido por pessoas próximas a fundar sua própria vinícola, inaugurada 20 anos depois, em 2016. Encantado com a diversidade de terroirs do Vale do Rhône, ele escolheu a região como palco para elaborar rótulos únicos, expondo as mesmas uvas a diferentes climas e solos para explorar as possibilidades de cada uma delas. É pela arte de conduzir e conhecer a fundo cada vinha que Xavier gosta de se comparar a um maestro de orquestra, mostrando sempre o lado artístico de seu trabalho ousado e disruptivo.

Xavier Vignon

13 avaliações

3.85

69% das pessoas recomendam este produto

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otimo preço

anonymous ahá 2 anos

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anonymous ahá 2 anos

Em processo de oxidação.

anonymous ahá 2 anos