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Xavier Vignon Côtes du Rhône SM AOP

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Vale do Rhône

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Xavier Vignon

Serviço

17ºC

Volume

750 mL

Uvas

Syrah, Grenache

Potencial de guarda

2024

Maturação

14 meses em barricas de carvalho (Syrah) e 14 meses em tanques de aço inox (grenache)

Premiações

94 pontos Robert Parker

Premiações

  • RP-94

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

“Especial em todos os aspectos, SM é um tinto incrível para beber nos próximos 4-6 anos, mas não me surpreenderia se durasse até mais.” Quem disse isso foi Jeb Dunnuck, grande crítico da Wine Advocate. Elaborado por Xavier Vignon, este vinho saiu das mais especiais parcelas de terra do Vale do Rhône, e de um trabalho meticuloso de um dos mais renomados enólogos da França. Este Côtes du Rhône é resultado de um blend que une o melhor que as parcelas norte e sul do Rhône têm a oferecer. A sigla SM. no nome, representa essa divisão: S é de Setentrional e M é de Meridional. Da parte norte, temos 50% de Syrah, safra de 2011, originário de vinhas com mais de 60 anos, com 14 meses em carvalho. Da parte sul, 50% de Grenache, safra 2012, de vinhas com mais de 80 anos.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Especiarias doces, frutas maduras como ameixa, toques de café e baunilha no fim de prova

Boca

Encorpado, taninos redondos, acidez média e final persistente

Harmonização

Carnes fortes, T-bone, carne de porco, costela ao molho barbecue

Conheça este Produtor

França

Xavier Vignon

França

Xavier Vignon começou a carreira de enólogo em 1996, atuando como consultor em regiões renomadas como Châteauneuf-du-Pape e todo o sul do Rhône. Cada vez mais procurado pelos apaixonados por vinho, Xavier foi convencido por pessoas próximas a fundar sua própria vinícola, inaugurada 20 anos depois, em 2016. Encantado com a diversidade de terroirs do Vale do Rhône, ele escolheu a região como palco para elaborar rótulos únicos, expondo as mesmas uvas a diferentes climas e solos para explorar as possibilidades de cada uma delas. É pela arte de conduzir e conhecer a fundo cada vinha que Xavier gosta de se comparar a um maestro de orquestra, mostrando sempre o lado artístico de seu trabalho ousado e disruptivo.

Xavier Vignon