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    (221 avaliações)

    ZioBaffa 2014

      (221 avaliações)

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Teor alcoólico

      12,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Castellani

      Serviço

      16ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Várias uvas

      Safra

      2014

      Potencial de guarda

      2023

      Premiações

      Várias safras premiadas

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      “Um vinho macio, encorpado, elegante e divertido”, diz James Suckling, uma autoridade no mundo do vinho. Bom, a gente diz: ZioBaffa é bom para caramba e tem uma história mais legal ainda. É fruto da amizade entre o enólogo Piergiorgio Castellani, o cineasta Jason Baffa e o surfista Chris Del Moro. Sob a filosofia da sustentabilidade e preservação, é vegano e feito com uvas orgânicas de Sangiovese e Syrah. A rolha de cortiça é reutilizável e - olha que maravilha - nem precisa de saca-rolhas.

      Visual

      Vermelho-rubi com tons violáceos

      Nariz

      Cerejas e amoras maduras, com toques de pimenta e especiarias

      Boca

      Corpo médio, taninos finos e presentes, muito fresco

      Harmonização

      Provolone à milanesa, anel de lula empanado com molho de tomate, lasanha à bolonhesa

      221 avaliações

      4.35

      84% das pessoas recomendam este produto

      51%

      33%

      12%

      3%

      1%

      Vinho bom...mas muito ralo

      Sérgio Dhá 10 meses

      Excelente

      Jose ghá 10 meses

      Bom

      Marta Fhá 10 meses

      Ilustração de Recomendações

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