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    Zonnebloem Shiraz 2015

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    África do Sul

    Região

    Stellenbosch-Western Cape

    Teor alcoólico

    14,50%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Zonnebloem - Distell

    Serviço

    17°C

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Syrah

    Safra

    2015

    Consumir até

    2019

    Maturação

    14 meses em barricas de carvalho

    Premiações

    Várias safras premiadas

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    “Paciência para observar a passagem do tempo, não apressar as uvas, nem os vinhos.” Esse é o lema da vinícola Zonnebloem, que foi a responsável por elaborar este tinto. Fruto desta habilidade que vem de gerações de experiência e feito com uma uva muito cultivada na África do Sul, - a Shiraz, é um vinho encorpado e picante na medida certa.

    Visual

    Vermelho-rubi com reflexos violáceos

    Nariz

    Notas de frutas negras como ameixa e groselha, e pimenta preta

    Boca

    Paladar picante, com toques de ameixa e cerejas vermelhas, taninos maduros, e final tostado

    Harmonização

    Kebab de carne, filé mignon grelhado ao molho de pimenta