Cesari
“Cesari abraçou totalmente a filosofia Ripasso e faz algumas das melhores expressões deste vinho encontradas hoje.”
História
Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.
Sobre o produtor
RegiãoVêneto
Desde1936
EspecialistaMichele Gamba
Variedade de rótulos1 rótulo na ( evino )
CuriosidadeA vinícola realiza anualmente o Prêmio Internacional de Fotografia Jèma L'attesa
Sobre o especialista
Michele Gamba é um jovem talento do universo vitivinícola. Com formação em Viticultura e Enologia pela Universidade de Verona, na Itália, coleciona experiências em diversas áreas da produção de vinhos. Iniciou sua carreira ainda adolescente com estudos sobre o setor agrário, e depois decidiu se especializar no setor vitivinícola. Desde 2005 trabalha na italiana Cesari, e hoje considera a espera como um valor fundamental para a elaboração de um vinho de qualidade, o que se expressa desde a escolha do momento certo da colheita, até o amadurecimento em barris ou garrafas.
