Cesari abraçou totalmente a filosofia Ripasso e faz algumas das melhores expressões deste vinho encontradas hoje.

Mônica Larner

The Wine Advocate de Robert Parker

História

Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.

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Sobre o produtor

Bandeira ItáliaPaísItália

RegiãoVêneto

Desde1936

EnólogoMichele Gamba

Principais uvasMerlot, Corvina, Rondinella

Variedade de rótulos23 vinhos na ( evino )

CuriosidadeA vinícola realiza anualmente o Prêmio Internacional de Fotografia Jèma L'attesa

Cesari Jèma Corvina Veronese 2015

Vinho tintoVinho tinto

Corvina

Vêneto

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Sobre o enólogo

Michele Gamba é um jovem talento do universo vitivinícola. Com formação em Viticultura e Enologia pela Universidade de Verona, na Itália, coleciona experiências em diversas áreas da produção de vinhos. Iniciou sua carreira ainda adolescente com estudos sobre o setor agrário, e depois decidiu se especializar no setor vitivinícola. Desde 2005 trabalha na italiana Cesari, e hoje considera a espera como um valor fundamental para a elaboração de um vinho de qualidade, o que se expressa desde a escolha do momento certo da colheita, até o amadurecimento em barris ou garrafas.

Michele GambaCesari