Vinícius Santiago

Sommelier da evino

"Desde 1883 na incansável e apaixonada busca pela excelência" — esse é um dos propósitos que guiam a produção vinícola da consagrada Concha y Toro, uma das marcas de vinho mais admiradas do mundo. E a versão Pinot Noir da linha Amelia é prova disso. Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, a nossa sugestão é apostar em pratos à base de atum grelhado, salmão com ervas frescas ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.