Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Província imaginária da antiga Grécia, Arcádia representava o idealismo da vida simples e plena, em perfeita sintonia com a natureza. Inspirado nessa mitologia, a vinícola Belhara Estate elaborou este Cabernet Franc, que celebra a riqueza dos solos de Mendoza. Macio, envolvente e elegante, com taninos sedosos, final persistente e harmonioso em boca, ele revela ao nariz notas de frutas vermelhas, e toques de especiarias e ervas frescas. Para harmonizar, sugerimos apostar em risoto de beterraba, pizza napolitana ou bife ancho.