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    Borgobravo Passione e Tradizione Chianti DOCG 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Teor alcoólico

      12%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Castellani

      Serviço

      15ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Sangiovese

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2023

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      Neste tinto, a centenária e familiar Castellani leva às adegas, literalmente, “paixão e tradição”, como já diz o nome do rótulo. Como todo vinho denominado Chianti, ele carrega como protagonista a emblemática Sangiovese, que proporciona goles encorpados, frutados e persistentes. Essa é a pedida perfeita para acompanhar uma boa tábua de queijos ou viajar pelos sopés Apeninos ao harmonizar com pratos típicos da culinária italiana.

      Visual

      Vermelho-rubi com tons violáceos

      Nariz

      Frutas pretas e vermelhas, com toques de pimenta e cacau

      Boca

      Encorpado e vivaz em boca, frutado e com longo final

      Harmonização

      Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, tábuas de queijos, pratos da culinária italiana