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    Casa Pastene Merlot Central Valley D.O. 2021

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Chile

      Região

      Valle Central

      Teor alcoólico

      12,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Bodegas Y Vinedos Aguirre

      Serviço

      16ºC

      Volume

      750 mL

      Uvas

      Merlot

      Safra

      2021

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      Assim como outras uvas trazidas da França para o Novo Mundo, a Merlot se adaptou muito bem aos terroirs do Chile. Exemplo disso é este Casa Pastene varietal, que leva às taças uma expressão da casta cultivada no Valle Central. O resultado é um líquido bem estruturado e macio, com taninos macios e nuances de frutas vermelhas maduras.

      Visual

      Vermelho-rubi brilhante

      Nariz

      Aroma intenso de frutos vermelhos maduros, como a ameixa, e notas de pimenta

      Boca

      Estruturado, com taninos aveludados e final longo

      Harmonização

      Carnes vermelhas, queijos, massas