• Vinícola Sustentável
  • Vinícola Centenária
  • 98 pontos Luca Maroni
Torrebruna Governo All'Uso Toscano IGT 2023

Como degustar

Observe a cor
Vermelho-rubi intenso
Sinta os aromas
Notas de cereja e framboesa
Em boca
Encorpado, harmônico, com taninos macios e toques de frutas vermelhas intensa
Harmonize com
Carnes de caça, Queijos

Prove o vinho

Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino

Ficha técnica

Tipo de vinho
Vinho Tinto
Teor alcoólico
14%
Volume
750ml
Uvas
Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
Castellani
Imagem do produtor CastellaniLogo Castellani

Sobre o produtor

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano. Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.

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Opinião de especialistas

Vinícius Santiago

Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Elaborado pela centenária vinícola Castellani, Torrebruna é produzido a partir de uvas típicas da Toscana, na Itália, e resgata uma antiga técnica de vinificação: o método Governo All'Uso. Esse processo consiste em colher parte das castas no ponto ideal de maturação, enquanto outra porção permanece nas vinhas por mais tempo, desidratando naturalmente. Posteriormente, elas são adicionadas ao vinho já fermentado, intensificando a estrutura e complexidade do líquido. O resultado é um rótulo envolvente, harmônico e com taninos macios em boca, revelando aromas marcantes de cereja e framboesa ao nariz.

Medalhas e premiações

  • Vinícola SustentávelVinícola Sustentável
  • Vinícola CentenáriaVinícola Centenária
  • 98 pontos Luca Maroni98 pontos Luca Maroni