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Ficha Técnica
Tipo de vinho
Tinto
País
Itália
Região
Vêneto
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
Cesari
Serviço
18ºC
Volume
750ml
Uvas
Corvina
Safra
2015
Potencial de guarda
Pronto para beber
Maturação
18 meses em barris de carvalho francês, e outra parte amadureceu por 6 meses em barris eslovênio + 12 meses em garrafa
Premiações
90 pontos James Suckling, Medalha de Prata Decanter World Wine Awards, Medalha de Ouro Mundus Vini
Premiações
Sobre o vinho
Ari Gorenstein
Sommelier da Evino
A familiaridade com o terroir e o desejo de introduzir as características e singularidades das vinhas aos seus produtos, sem dúvida, fez da italiana Cesari um dos maiores nomes do Vêneto. Todo este cuidado é refletido no renomado Jèma, um tinto saboroso, complexo, rico em aromas e que é a verdadeira expressão de elegância e vigor da uva Corvina.
Visual
Vermelho púrpura
Nariz
Buquê de frutas vermelhas e cerejas maceradas com notas levemente tostadas e notas de cacau e café.
Boca
Cheio, harmonioso e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos maduros.
Conheça este Produtor
Cesari
Itália
Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.
