Ficha Técnica
Tipo de vinho
Tinto
País
Itália
Região
Vêneto
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
Cesari
Serviço
18ºC
Volume
750ml
Uvas
Corvina
Safra
2015
Potencial de guarda
2021
Maturação
18 meses em barris de carvalho francês, e outra parte amadureceu por 6 meses em barris eslovênio + 12 meses em garrafa
Premiações
Sobre o vinho
Jessica Marinzeck
Sommelière da Evino
A familiaridade com o terroir e o desejo de introduzir as características e singularidades das vinhas aos seus produtos, sem dúvida fez da italiana Cesari um dos maiores nomes do Vêneto. Todo este cuidado é refletido no renomado Jèma, um tinto saboroso, complexo, rico em aromas e que é a verdadeira expressão de elegância e vigor da uva Corvina.
Visual
Vermelho púrpura
Nariz
Buquê de frutas vermelhas e cerejas maceradas com notas levemente tostadas e notas de cacau e café.
Boca
Cheio, harmonioso e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos maduros.
Conheça este Produtor
Cesari
Itália
A empresa italiana Gerardo Cesari- um símbolo de lealdade à tradição secular da vinificação, bem como profissionalismo, trabalho duro e dedicação de várias gerações de vinicultores. Fundada em 1936 na Lombardia, a empresa liderada por Gerardo Cesari decidiu produzir vinhos que podem competir com os melhores vinhos tintos italianos e internacionais. Assim começou a história de sucesso dos vinhos Cesari no mundo. As primeiras entregas de vinho para o mercado externo foram feitas em 1975. Depois, para Nova York, exportou 100 garrafas e, em San Francisco - 200 garrafas de vinho Amarone. Esses primeiros pequenos passos seguiram a seguir, mais confiantes. Graças à iniciativa e entusiasmo de Franco Cesari - filho do fundador da empresa - no início dos anos 70, o vinho Amarone foi um dos primeiros a chegar aos cinco continentes.
