Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

13,50%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Cesari

Serviço

16ºC

Volume

750 mL

Uvas

Corvina, Merlot

Safra

2018

Potencial de guarda

2024

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Na elaboração do Jùsto Leggermente Veneto, Corvina e Merlot passaram pelo processo de appassimento, que consiste em uma secagem lenta e desidratação natural dos frutos. O resultado é um líquido mais concentrado e intenso, ao mesmo tempo em que também é macio e sedoso.

Visual

Vermelho intenso e brilhante

Nariz

Aroma intenso de frutas vermelhas maduras como a cereja

Boca

Estruturado, macio e aveludado

Harmonização

Pizza de Pepperoni, queijo Camembert , terrine suína

Conheça este Produtor

Itália

Cesari

Itália

Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.

Cesari