Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-rubi com reflexos violáceos
- Sinta os aromas
- Frutas maduras como cereja, framboesa e ameixa, com toques de especiarias e notas de pimenta
- Em boca
- Encorpado e aveludado, com taninos macios, delicada doçura e final picante
- Harmonize com
- Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Safra
- 2018
- Teor alcoólico
- 13.5%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Corvina, Rondinella, Negrara
- Tipo de fechamento
- Rolha de cortiça
Sobre o produtor
Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.
Saber mais sobre o produtorOpinião de especialistas
Vinícius Santiago
Sommelier da evino
Valpolicella, uma clássica região italiana que fica ao noroeste de Verona, é conhecida por produzir vinhos de grande renome em seu país. A junção de toda a tradição da vinícola com o ancestral método Ripasso, que consiste em utilizar as peles das uvas de um Amarone della Valpolicella em fermentação para a elaboração do vinho, resulta em toda a tipicidade que Mara Cesari levará para a sua taça. Espere encontrar um vinho cheio em boca, que demonstrará ainda mais o seu potencial se harmonizado com uma boa costela suína ao molho barbecue.
