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Vinho tinto italianoCesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018

  • Vinho tintoVinho tinto
    • Bandeira ItáliaItália
    • Vêneto
  • Corvina, Rondinella, Negrara

Como degustar

Observe a cor

Vermelho-rubi com reflexos violáceos

Sinta os aromas

Frutas maduras como cereja, framboesa e ameixa, com toques de especiarias e notas de pimenta

Em Boca

Encorpado e aveludado, com taninos macios, delicada doçura e final picante

Harmonize com

Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos

Prove o vinho

Fruta

Açúcar

Acidez

Tanino

Prove o vinho

Fruta

Açúcar

Acidez

Tanino

Harmonize com

Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos

Ficha técnica

Tipo de vinho

Vinho tinto

Teor alcoólico

13.5%

Volume

750ml

Uvas

Corvina, Rondinella, Negrara

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Temperatura de serviço

15ºC

Safra

2018

País

Itália

Tempo de guarda

2024

Região

Vêneto

Maturação

12 meses em barricas de carvalho esloveno e francês

Tipo de vinho

Vinho tinto

Teor alcoólico

13.5%

Volume

750ml

Uvas

Corvina, Rondinella, Negrara

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Opinião de especialistas

Sommelier Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da evino

Valpolicella, uma clássica região italiana que fica ao noroeste de Verona, é conhecida por produzir vinhos de grande renome em seu país. A junção de toda a tradição da vinícola com o ancestral método Ripasso, que consiste em utilizar as peles das uvas de um Amarone della Valpolicella em fermentação para a elaboração do vinho, resulta em toda a tipicidade que Mara Cesari levará para a sua taça. Espere encontrar um vinho cheio em boca, que demonstrará ainda mais o seu potencial se harmonizado com uma boa costela suína ao molho barbecue.

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Cesari Mara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018