Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-rubi com reflexos âmbar
- Sinta os aromas
- Fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas
- Em boca
- Bastante equilibrado, saboroso e aveludado
- Harmonize com
- Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Safra
- 2019
- Teor alcoólico
- 12.5%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Corvina, Rondinella
- Tipo de fechamento
- Rolha sintética
Sobre o produtor
Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.
Saber mais sobre o produtorOpinião de especialistas
Vinícius Santiago
Sommelier da evino
Um Valpolicella Classico, este tinto expressa a experiência da família Cesari em goles de corpo aveludado e bastante equilibrado, adquirido através do processo de fermentação malolática - que transforma o ácido málico, acidez natural dos vinhos, em acidez láctica. Na hora da harmonização, Cesari Valpolicella Classico mostra-se um vinho de personalidade forte, podendo acompanhar carnes vermelhas assadas ou cozidas, e massas.
