Collibelli Nero d’Avola Sicília DOC 2017

Como degustar

Observe a cor
Vermelho-rubi profundo
Sinta os aromas
Frutas maduras e em geleia, framboesa e morango
Em boca
Encorpado e frutado, com taninos redondos e final longo

Ficha técnica

Tipo de vinho
Vinho Tinto
Safra
2017
Teor alcoólico
13%
Volume
750ml
Uvas
Nero d'Avola
Tipo de fechamento
Rolha
Imagem do produtor CastellaniLogo Castellani

Sobre o produtor

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano. Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.

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Opinião de especialistas

Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelière da evino

Intensidade e delicadeza geralmente são adjetivos tratados como opostos. Porém, a Nero d’Avola existe para provar que não é bem assim. Reunindo toda a complexidade aromática típica do terroir siciliano em um visual profundo, a cepa ainda surpreende com seus taninos delicados e redondos, como mostra Collibelli - o tinto italiano perfeito para harmonizar com massas e pratos da culinária da Itália.