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De Martino Carménère Valle del Maipo D.O. 2019

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Chile

Região

Valle del Maipo

Teor alcoólico

14%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

De Martino

Serviço

16ºC

Volume

750 ml

Uvas

Carménère

Safra

2019

Potencial de guarda

2025

Maturação

4 meses em inox e concreto

Premiações

Selo Orgânico

Premiações

  • vinho-organico

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

A Carménère é uma casta originária de Bordeaux que, durante muito tempo, foi confundida com a Merlot no Chile. A uva, que se adaptou muito bem às condições de clima e solo do país sul-americano, nas mãos de produtores de alto nível, como De Martino, origina vinhos inesquecíveis. Este rótulo traz um líquido estruturado, cheio de frutas e rico em boca.

Visual

Rubi profundo com tons violáceos

Nariz

Amora preta, mirtilo, cereja e pimenta preta

Boca

Corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios

Harmonização

Carne de porco, rosbife, pimentões recheados e feijão branco com toucinho

Conheça este Produtor

Chile

De Martino

Chile

Fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino, que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola está localizada no coração do Valle del Maipo, na Isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no Chile para converter suas práticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito à terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.

De Martino