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Tinto
Chile
Valle del Maipo
13,5%
Rolha de cortiça
De Martino
17ºC
750mL
Cabernet Sauvignon
2020
Pronto para beber
8 meses em barricas de carvalho francês
Selo Orgânico
Sommelier da Evino
De Martino é uma célebre vinícola chilena e que foi pioneira no cultivo de vinhas orgânicas no Chile. A linha Organic Reserve busca transmitir a pureza do terroir do Valle del Maipo. As uvas deste vinho são originárias de vinhedos plantados na década de 1990 em Isla De Maipo, coração do Valle. O solo da região é de cascalho, o melhor para o cultivo da Cabernet Sauvignon. Após 8 meses em barricas de carvalho francês, este rótulo atinge seu esplendor com notas de frutas escuras, cacau e um toque de especiarias.
Púrpura intenso
Amora fresca, cassis, cereja madura, violetas e um toque de cacau e especiarias
Encorpado, textura macia, taninos maduros, acidez fresca e final longo
Bife Ancho, queijo Parmesão, Ossobuco com polenta
Chile
Fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino, que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola está localizada no coração do Valle del Maipo, na Isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no Chile para converter suas práticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito à terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.