Já ouviu falar da uva Raboso? Trata-se de uma das 400 cepas autóctones italianas. É típica do Vêneto, tem alta concentração de taninos e belíssima acidez. Aqui ela aparece num corte com a Merlot, que a complementa com fruta e maciez. O resultado? Um espumante capaz de refletir, a cada gole, o motivo de Freschello já ter sido a marca mais vendida na Itália, segundo SymphonyIri Group (2014).