Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A Bodegas Marco Real encontrou na Denominação de Origem de Navarra, célebre região vinícola da Espanha, condições ideais para elaborar Mirador de La Sierra. Neste terroir, a uva Garnacha se beneficiou do clima mediterrâneo, continental e atlântico, além dos solos ricos em calcário para atingir sua excelência. O resultado é um vinho harmonioso e estruturado ao paladar, enquanto exala aromas de frutas vermelhas no nariz. Para harmonizar, sugerimos apostar em cordeiro assado, purê de batata-doce e queijos curados, como Manchego e Gruyère.