Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A célebre região vinícola de Bordeaux, na França, é mundialmente conhecida por elaborar vinhos autênticos e elegantes, como esta versão de Château Haut Plaisance. Produzido a partir das uvas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, castas clássicas do corte bordalês, este rótulo é perfeito para aproveitar em momentos especiais. Estruturado, complexo e com taninos maduros em boca, ele revela aromas de frutas vermelhas ao aproximar a taça do nariz. Na hora de harmonizar, sugerimos apostar em queijo Comté, espaguete à bolonhesa ou almôndegas ao molho de tomate.