Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Com raríssima pontuação na crítica especializada, a edição limitada de Cuvée 16 Vino Rosso expressa toda a maestria de um típico rótulo elaborado na Itália. Oferecendo goles aveludados, redondos e persistentes, com taninos macios e equilibrados, ele apresenta aromas intensos de compotas de frutas vermelhas que, após a aeração do líquido, mostram baunilha e especiarias. A dica para uma experiência de degustação aos moldes do país da bota é harmonizá-lo com pratos como ragú de carne com polenta ou ravioli recheado.