Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Região vinícola muito conhecida e respeitada de Portugal, o Alentejo é famoso por originar vinhos de alta qualidade. Esse extenso território, que ocupa quase um terço do país, conta com condições climáticas que favorecem o cultivo de uvas como as que compõem Planum. Elaborado por meio da união entre Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Castelão, Trincadeira e Aragonez, ele é um tinto elegante, agradável e redondo, com aromas intensos que variam de frutas vermelhas a ervas, além de toques de especiarias.