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    Vallado Porto LBV 2016

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Fortificado

      País

      Portugal

      Região

      Douro

      Teor alcoólico

      19,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Quinta do Vallado

      Serviço

      15ºC

      Volume

      750ml

      Uvas

      Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional

      Safra

      2016

      Maturação

      Cerca de 20% estagiou durante 4 anos em tonel, os restantes 80% em cuba de inox.

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Nas palavras do enólogo Francisco Olazabal, responsável pelos célebres rótulos da vinícola Quinta do Vallado: “o Vale do Douro é um dos territórios mais maravilhosos, imponentes e dramáticos da Europa e do mundo”. Neste terroir nascem exemplares como Vallado Porto, um Vinho do Porto da categoria Late Bottled Vintage (LBV), ou seja, um líquido de uma única safra, elaborado somente com uvas selecionadas cuidadosamente, e que é envelhecido entre 4 e 6 anos, geralmente em barris de madeira. Prepare-se para degustar um vinho saboroso, com notas intensas de cereja, final intenso e aromas de frutas pretas e especiarias. Uma sugestão é harmonizar com nozes, queijos ou sobremesas para uma experiência ainda mais rica.

      Visual

      Vermelho-rubi profundo

      Nariz

      Elegante, com notas de frutas pretas frescas e especiarias

      Boca

      Saboroso, com notas intensas de cereja, taninos macios, final intenso e longo

      Harmonização

      Nozes, queijos, sobremesas

      Conheça este Produtor

      Portugal

      Quinta do Vallado

      Portugal

      Considerada uma das mais antigas e famosas vinícolas do Vale do Douro, Quinta do Vallado foi construída em 1716. Pertenceu a Dona Antônia Adelaide Ferreira, uma grande empresária portuguesa do século XIX, e continua na posse dos seus descendentes até hoje. Sempre focada na produção de Vinho do Porto, atualmente, a Quinta do Vallado pratica agricultura biológica em algumas de suas vinhas, além de possuir vinhas velhas e orgânicas no Douro. Seguindo os passos da matriarca Dona Antônia Adelaide Ferreira, a vinícola também definiu como um de seus principais objetivos ajudar crianças e jovens carentes e em situação de risco da região. A vinícola investe bastante no enoturismo e possui 2 hotéis disponíveis para aqueles que buscam conhecer a região do Douro a fundo. Para os amantes da bebida dos deuses, passar férias na Quinta do Vallado é uma ótima opção.

      Quinta do Vallado