Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Em Prosecco di Treviso DOC são produzidos alguns dos melhores vinhos da região, que está localizada no Vêneto, noroeste da Itália. Le Calleselle é feito com a uva Glera, uma variedade com aromas delicados e elevada acidez, o que a torna ideal para a produção de espumantes. Elaborado pelo método Charmat, no qual a segunda fermentação acontece dentro de tanques inox, é um espumante jovem e vibrante, ideal como uma bebida de verão ou como aperitivo.