Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Tradição é o nome e sobrenome de Punta Negra. Elaborado nos solos do Valle de Uco, em Mendoza, é um Malbec como tem que ser: potente e com taninos mais marcados, mas muito equilibrados. Na hora de harmonizar, o clássico é a pedida certa: carnes vermelhas na brasa.