A rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, também se destaca quando o assunto é o Uruguai e seus vinhos de qualidade. Os solos ricos e densos da região de Canelones são ótimos para o seu cultivo, dando vida a rótulos como este Tierra del Mar. Harmônico, com taninos redondos, acidez equilibrada e final longo, ele revela aromas que variam de cassis a cereja, ameixa e alcaçuz.