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    Valdibera Estate Barolo DOCG 2016

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Itália

      Região

      Piemonte

      Teor alcoólico

      14,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Bosio Family Estates

      Serviço

      16ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Nebbiolo

      Safra

      2016

      Potencial de guarda

      2026

      Maturação

      36 meses em barril de carvalho esloveno

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      O rei dos vinhos italianos chegou em uma nova expressão aqui na Evino. Elaborado por uma vinícola familiar e tradicional da Itália, Valdibera Estate é um típico Barolo, que entrega goles complexos e intensos, além de um leque de aromas devido ao seu estágio em barricas. Com cerca de 4 anos de safra, recomendamos decantá-lo para apreciar todo o potencial que este vinho tem a oferecer - e a aposta para uma harmonização sem erro é um delicioso prato de bisteca fiorentina em um jantar especial.

      Visual

      Vermelho-granada intenso

      Nariz

      Notas intensas de frutas frescas, especiarias, tabaco e cacau

      Boca

      Potente, complexo, intenso e frutado

      Harmonização

      Carnes assadas e grelhadas, massas variadas e queijos maduros

      Ilustração de Recomendações

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