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Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

15,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Gerardo Cesari

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Rondinella, Molinara

Safra

2015

Maturação

36 meses em barris de carvalho eslavo e francês + 8 meses em garrafa

Premiações

92 pontos James Suckling, 90 pontos Decanter World Wine Awards, Medalha de Bronze Wine & Spirit Competition, 90 pontos 5 StarWines VinItaly

Premiações

  • JS-92
  • Decanter-90
  • bronze-hkiwsc

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Amarone é uma conhecida jóia de Valpolicella. Elaborado com o método apassimento - em que as uvas são ressecadas, concentrando um nível mais alto de açúcares - e evoluído em barricas por meses, é um tinto complexo e intenso que encantou a crítica especializada.

Visual

Vermelho granada

Nariz

Aroma de frutas maduras e geleia de frutas

Boca

Encorpado, cheio em boca, notas de frutas maduras e final longo

Harmonização

Carnes vermelhas e de caça

Ilustração de Recomendações

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