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    Cesari Jùsto Veneto Leggermente Appassite Rosso 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Itália

      Região

      Vêneto

      Teor alcoólico

      13,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Cesari

      Serviço

      18ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Corvina, Merlot

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2022

      Maturação

      Em tanques de aço inox

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Na elaboração do Jùsto Veneto Leggermente, as uvas Corvina e Merlot passam por um processo de secagem dos frutos e fermentação malolática, o que torna o tinto mais concentrado e intenso; ao mesmo tempo em que também é macio e sedoso. Carnes vermelhas e de caça combinam bastante com a personalidade marcante desse vinho.

      Visual

      Vermelho intenso e brilhante

      Nariz

      Aroma intenso de frutas vermelhas maduras como a cereja

      Boca

      Estruturado, macio e aveludado

      Harmonização

      Carnes vermelhas e de caça, queijos maduros

      Conheça este Produtor

      Itália

      Cesari

      Itália

      Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a vinícola logo se tornou referência mundial entre os vinhos elaborados na região de Verona. No início dos anos 70, o entusiasmo e a iniciativa de Franco Cesari, filho do fundador da adega, tornou o vinho Cesari Amarone um dos primeiros a chegar nos 5 continentes, levando adiante a visão do pai: a de produzir um grande Amarone, capaz de competir com os melhores vinhos tintos, sejam os italianos ou os internacionais. Assim começou a jornada de sucesso dos vinhos que estampam o nome Cesari mundo afora.

      Cesari