Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Elaborada em Western Cape, na África do Sul, esta versão de Sauvignon Blanc se beneficiou do clima mediterrâneo e grande amplitude térmica da região para gerar um vinho refrescante e saboroso. Enquanto ressalta aromas frutados ao nariz, ele é harmônico em boca, revelando toques de frutas tropicais maduras e cítricas. Sugerimos apostar em frango ao curry tailandês, ostras frescas e risoto de limão siciliano com aspargos para uma experiência de degustação completa.