Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Uva emblemática da África do Sul, a Chenin Blanc é cultivada desde a era colonial e ocupa aproximadamente 20% das vinhas do país. Nesta versão de African Horizon, a casta se expressa de forma leve e refrescante em boca, esta versão de African Horizon oferece equilíbrio entre frutas e acidez ao paladar, enquanto se destacam aromas de frutas cítricas, de caroço e tropicais no nariz. Para harmonizar, sugerimos apostar em ceviche de peixe branco, vieiras grelhadas e tilápia ao forno.