
Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-rubi intenso
- Sinta os aromas
- Expressivo e elegante, com notas de cereja, especiarias e ervas
- Em boca
- Redondo, agradável, frutado, harmonioso e fácil de beber
- Harmonize com
- Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Safra
- 2020
- Teor alcoólico
- 12.5%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Sangiovese, Syrah
- Tipo de fechamento
- Rolha em T
Sobre o produtor
A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano. Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.
Saber mais sobre o produtorOpinião de especialistas
Vinícius Santiago
Sommelier da evino
ZioBaffa é uma marca que nasceu da amizade entre o enólogo Piergiorgio Castellani, o cineasta Jason Baffa e o surfista e ambientalista Chris Del Moro. Sob a filosofia de sustentabilidade, unindo uma grande paixão por viagens, aventuras, boas comidas e experiências, os rótulos veganos são produzidos por meio de uvas cultivadas organicamente. Para eles: “nosso foco é trazer ao mundo vinhos italianos de alta qualidade e acessíveis, feitos com uma consciência ecológica. Chame isso de colaboração ítalo-californiana ou talvez apenas um toque moderno em uma antiga tradição”. E assim foi criado este exemplar redondo, agradável, harmonioso e fácil de beber, com aromas expressivos e elegantes de cereja, especiarias e ervas.
Medalhas e premiações
95 pontos Luca Maroni
91 pontos James Suckling
Vinho Orgânico
Vinho Vegano
Vinícola Centenária




















