• 95 pontos Luca Maroni
  • 91 pontos James Suckling
  • Vinho Orgânico
  • Vinho Vegano
ZioBaffa Toscana IGT 2020

Como degustar

Observe a cor
Vermelho-rubi intenso
Sinta os aromas
Expressivo e elegante, com notas de cereja, especiarias e ervas
Em boca
Redondo, agradável, frutado, harmonioso e fácil de beber
Harmonize com
Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos

Prove o vinho

Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino

Ficha técnica

Tipo de vinho
Vinho Tinto
Safra
2020
Teor alcoólico
12.5%
Volume
750ml
Uvas
Sangiovese, Syrah
Tipo de fechamento
Rolha em T
Imagem do produtor CastellaniLogo Castellani

Sobre o produtor

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano. Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.

Saber mais sobre o produtor

Opinião de especialistas

Vinícius Santiago

Vinícius Santiago

Sommelier da evino

ZioBaffa é uma marca que nasceu da amizade entre o enólogo Piergiorgio Castellani, o cineasta Jason Baffa e o surfista e ambientalista Chris Del Moro. Sob a filosofia de sustentabilidade, unindo uma grande paixão por viagens, aventuras, boas comidas e experiências, os rótulos veganos são produzidos por meio de uvas cultivadas organicamente. Para eles: “nosso foco é trazer ao mundo vinhos italianos de alta qualidade e acessíveis, feitos com uma consciência ecológica. Chame isso de colaboração ítalo-californiana ou talvez apenas um toque moderno em uma antiga tradição”. E assim foi criado este exemplar redondo, agradável, harmonioso e fácil de beber, com aromas expressivos e elegantes de cereja, especiarias e ervas.

Medalhas e premiações

  • 95 pontos Luca Maroni 95 pontos Luca Maroni
  • 91 pontos James Suckling91 pontos James Suckling
  • Vinho OrgânicoVinho Orgânico
  • Vinho VeganoVinho Vegano
  • Vinícola CentenáriaVinícola Centenária