Introdução: o mistério da “segunda fermentação” Você já sentiu aromas de manteiga, brioche, creme ou iogurte em um vinho branco — especialmente em alguns Chardonnays mais encorpados — e se perguntou de onde isso vem?…
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Você já percebeu como um mesmo tipo de uva pode gerar vinhos completamente diferentes dependendo de onde é cultivada? Um Sauvignon Blanc fresco e cortante do Vale do Loire não se parece em nada com…
Você abre uma garrafa, serve o vinho e algo parece… estranho. A cor não está como você esperava, o aroma não lembra frutas ou flores, e surge a dúvida inevitável: esse vinho estragou? A boa…
Já ouviu falar sobre os mais diversos aromas que os vinhos exalam, mas não sabe ao certo como apreciar esse buquê na hora da degustação? Vem com a gente que é #SemErro: hoje te ensinaremos…