Garnacha (ou Grenache, em francês) é uma das uvas mais plantadas do mundo e, ao mesmo tempo, uma das mais versáteis. Capaz de originar desde tintos intensos e alcoólicos até rosés delicados e vinhos fortificados…
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Os vinhos fortificados ocupam um lugar especial no mundo do vinho. Intensos, aromáticos e longevos, eles unem tradição, técnica e versatilidade gastronômica como poucos estilos conseguem. Mas afinal, o que torna um vinho “fortificado”? E…