Lágrimas e Pernas do Vinho: o que a viscosidade diz sobre sua taça? Você gira a taça, observa o vinho escorrendo pelas paredes do copo e pensa: “Esse vinho deve ser bom… olha essas pernas!”…
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Perfumes e vinhos: qual é a relação entre esses dois universos sensoriais? Identificar aromas, em vinhos e perfumes é uma experiência sensorial fascinante. Ambos despertam memórias, emoções e refletem personalidade. Seja ao degustar um vinho…
Como harmonizar vinhos com pratos vegetarianos e veganos Se você está começando a explorar o universo dos vinhos e tem uma alimentação baseada em vegetais (plant-based), pode parecer que encontrar a combinação perfeita entre vinhos…
Degustação de vinhos A degustação de vinhos é uma experiência sensorial rica que envolve a análise visual, olfativa e gustativa. Para aprimorar essa prática, é fundamental compreender conceitos como taninos, acidez e terroir, que influenciam…