Riesling: origem, estilos, características e harmonização ideal Introdução O Riesling é uma das variedades brancas mais emblemáticas da viticultura mundial. Reconhecido pela alta acidez, longevidade e capacidade de refletir o terroir, ele ocupa um papel…
Vinhos para o verão: como escolher rótulos mais refrescantes e equilibrados Quando a temperatura sobe, a relação com o vinho muda. Um rótulo que funciona perfeitamente em uma noite fria pode parecer pesado, alcoólico ou…
Vinhos, peixes e frutos do mar: como harmonizar? A harmonização entre vinhos, peixes e frutos do mar é uma das maneiras mais prazerosas de explorar a gastronomia. Combinar cada prato com o vinho certo valoriza…
Como harmonizar vinhos com fondue de queijo e chocolate: guia para iniciantes Nada reúne amigos e família como uma fondue quente, seja de queijo derretido ou de chocolate cremoso. Mas a experiência pode ficar ainda…
Nada como um bom vinho para complementar momentos especiais, seja sozinho ou acompanhado. E você sabia que não é preciso gastar muito para apreciar ótimos rótulos, e que preço não é um indicativo de qualidade? …
Os vinhos brancos são celebrados pela sua leveza, frescor e capacidade de realçar pratos leves, especialmente nas épocas mais quentes. Mas será que o universo dos vinhos brancos se resume apenas a bebidas leves e…
Pinot Grigio: Descubra tudo sobre a uva, vinhos, origem e harmonizações ideais Você já se encantou com os vinhos Pinot Grigio? Esta uva é, sem dúvida, uma das variedades mais apreciadas no mundo dos brancos,…
Tudo Sobre a Sauvignon Blanc: Do Clima à Taça e Como Harmonizar A Sauvignon Blanc é uma das uvas brancas mais conhecidas e apreciadas no mundo do vinho. De origem francesa, essa casta se destaca…
O Vale do Rhône é considerado o elo entre o clima continental e o mediterrâneo, entre as famosas regiões de Borgonha e Provence. Junto com a especificidade do clima, temos também a junção de diferentes…
As festas de fim de ano são sinônimo de celebração, alegria e, claro, mesas repletas de sabores inesquecíveis. E para elevar esses momentos, a escolha do vinho certo é fundamental. Mais do que uma simples…