Vinhos blend: história, características, produção brasileira e harmonização Os vinhos blend representam uma das práticas mais antigas da viticultura: a combinação de diferentes variedades de uvas para criar equilíbrio, complexidade e acessibilidade. Essa técnica, tradicional…
A Evino e a Grand Cru apresentam este ano o já tradicional evento de degustação Grand Tasting, repaginado para as duas marcas do Grupo Víssimo. Ele se chama Tasting 2023. No fim de semana dos…
Brinde com os melhores vinhos tintos
Carménère: história, sabor, diferenças e harmonizações A uva Carménère é uma das grandes protagonistas do vinho chileno e símbolo de renascimento na vitivinicultura mundial. Originária de Bordeaux, na França, ganhou notoriedade mundial ao se estabelecer…
Vinha: o que é, diferenças para videira e vinhedo, e o ciclo anual da videira Vinha é o conjunto de videiras cultivadas em uma área agrícola. Enquanto, a videira é a planta individual que produz…
Como é o Processo de Fermentação do Vinho? Desde o cultivo atento das videiras até o instante em que o enólogo decide que o vinho está pronto para descansar em garrafa, cada etapa: colheita, esmagamento,…
Vinho reservado e vinho reserva: diferenças, características e vantagens Ao procurar vinhos, é muito comum encontrar o rótulo com o termo “Vinho Reservado”. No entanto, muitos consumidores confundem o significado desse rótulo com a nomenclatura…
Vinho suave: definição, harmonizações e como escolher o melhor Se você está em busca do melhor vinho para começar a sua jornada no mundo dos vinhos, harmonizar com sobremesas ou simplesmente apreciar um sabor mais…
O espumante Prosecco é um convidado vip da maioria das festas atuais. A bebida efervescente conquistou muitos fãs por ser leve, refrescante e sofisticada. Este vinho faz um momento comum borbulhar, literalmente. Ele é elegância…
Seja qual for o evento, se uma garrafa de Champagne está presente, o momento dificilmente será esquecido. Taças e sorrisos criam um ambiente alegre e prazeroso. É hora de prestigiar uma ocasião ou alguém digno…