O Vale do Maipo é a região vinícola mais tradicional do Chile, estendendo-se a partir de Santiago em direção aos Andes a leste e ao Pacífico a oeste. É considerada o berço do Cabernet Sauvignon…
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Carménère: história, sabor, diferenças e harmonizações A uva Carménère é uma das grandes protagonistas do vinho chileno e símbolo de renascimento na vitivinicultura mundial. Originária de Bordeaux, na França, ganhou notoriedade mundial ao se estabelecer…
Os vinhos chilenos são considerados grandes joias do Novo Mundo atualmente, e isso acontece tanto pela variedade de rótulos e sabores, quanto pela qualidade das bebidas, que são beneficiadas desde o plantio até o momento…