Os vinhos blend representam uma das práticas mais antigas da viticultura: a combinação de diferentes variedades de uvas para criar equilíbrio, complexidade e acessibilidade. Essa técnica, tradicional em diversas regiões do mundo, permite que produtores…
Rioja é a primeira região vinícola demarcada da Espanha — recebeu o status de Denominación de Origen (DO) em 1925 e foi promovida a DOCa (Denominación de Origen Calificada) em 1991, tornando-se a primeira (e…
Uva Tempranillo: principais características, harmonizações e curiosidades Quando falamos sobre uva Tempranillo, estamos falando de uma das variedades mais emblemáticas e queridas do mundo do vinho. Conhecida também como Aragonês, Cencibel, Ull de Llebre, Tinta…