10 curiosidades sobre o vinho – ciência, técnica e tradição na taça O vinho é resultado de processos naturais e decisões humanas que unem ciência, técnica e cultura. conhecer suas curiosidades ajuda a entender como…
Tag: terroir
Os vinhos chilenos são considerados grandes joias do Novo Mundo atualmente, e isso acontece tanto pela variedade de rótulos e sabores, quanto pela qualidade das bebidas, que são beneficiadas desde o plantio até o momento…
Vinhos Orgânicos, Biodinâmicos e Naturais: Entenda as diferenças e descubra os benefícios Nos últimos anos, o universo dos vinhos tem sido enriquecido por discussões sobre sustentabilidade, meio ambiente e saúde, trazendo à tona novas categorias…
Terroir: o que significa e como define o sabor do vinho Você já se perguntou o que é terroir e qual o verdadeiro significado de terroir no vinho? Este termo francês é fundamental para entender…
Uva Malbec: História, características e harmonizações A uva Malbec é uma das variedades mais admiradas mundialmente e consumidas no Brasil, conquistando cada vez mais apreciadores. Vamos falar sobre sua origem, principais características, dar dicas de…
Uva Tempranillo: principais características, harmonizações e curiosidades Quando falamos sobre uva Tempranillo, estamos falando de uma das variedades mais emblemáticas e queridas do mundo do vinho. Conhecida também como Aragonês, Cencibel, Ull de Llebre, Tinta…