Originária de Portugal, a Castelão é uma das uvas tintas mais tradicionais e emblemáticas do país. Rústica, resistente e profundamente ligada ao clima mediterrânico, ela produz vinhos de personalidade marcante, com taninos firmes, acidez vibrante…
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Muitas vezes uma boa taça de vinho pode nos levar às mais diversas regiões, como o Velho Mundo, que vamos abordar no nosso diário de viagens de hoje com algumas harmonizações e vinhos da Europa. …