Vinhos, peixes e frutos do mar: como harmonizar? A harmonização entre vinhos, peixes e frutos do mar é uma das maneiras mais prazerosas de explorar a gastronomia. Combinar cada prato com o vinho certo valoriza…
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Como harmonizar vinhos com fondue de queijo e chocolate: guia para iniciantes Nada reúne amigos e família como um fondue quente, seja de queijo derretido ou de chocolate cremoso. Mas a experiência pode ficar ainda…
Como harmonizar vinhos com pratos vegetarianos e veganos Se você está começando a explorar o universo dos vinhos e tem uma alimentação baseada em vegetais (plant-based), pode parecer que encontrar a combinação perfeita entre vinhos…
Já viu almoço de domingo melhor que esse? Bacalhau ao forno com batatas é aquela típica receita de vó que a gente espera a semana inteira para provar — e hoje você vai aprender o…
Suculenta e fácil de preparar, a Fraldinha assada é uma carne que cabe em vários momentos, desde um almoço mais elaborado até aquele típico churrasco de domingo com a família reunida em casa. Tudo o que…
Você já provou vinhos feitos com a Pinot Grigio? Essa é uma casta famosa por produzir rótulos bem versáteis e fáceis de apreciar. Entretanto, essa uva tem mais de uma personalidade. Neste artigo, vamos explicar…
Provavelmente você já ouviu falar da Tannat, uva que, aqui no Brasil, é mais conhecida pela produção de vinhos uruguaios. Inclusive, existe um dia dedicado a celebrar essa uva: 14 de abril. Mas você sabe…
Open That Bottle Night, ou “noite para abrir aquela garrafa” em tradução livre, é um dia criado para que você abra aquela garrafa comprada para uma ocasião especial e que acabou ficando na adega. Quer…
Champanhe ou espumante para celebrar o Ano Novo: essa é uma das inúmeras tradições que são adotadas aqui no Brasil – e até em outros lugares do mundo – quando o assunto são as festas…
Qual a diferença entre vinho seco, meio-seco, doce ou suave? Será que só o vinho seco é bom, ou eles podem variar de acordo com o gosto de cada um? Hoje vamos desmistificar alguns preconceitos…