Harmonização de vinho e chocolate: por onde começar? Pode parecer uma tarefa complicada – mas deliciosa – e a gente vai te ajudar! Isso porque tanto a uva quanto o cacau possuem taninos, e entender…
Categoria: Harmonização
Os vinhos rosés vêm conquistando bastante popularidade — sua leveza, frescor e sabor frutado estão ganhando espaço nas taças brasileiras. Mas uma dúvida se mostra constante na hora de degustar esse tipo de vinho: o…
Está à procura de petiscos para comer com vinho em casa? Quer tornar o momento com os amigos ou a família ainda melhor, mas não faz a mínima ideia do que pode servir para os…
A mais clássica das harmonizações, que nasceu na França e faz grande sucesso entre os amantes de vinho ao ressaltar o que cada parte tem de melhor. Preparem-se para desvendar o intrigante universo da harmonização…
Tem coisa melhor do que vinho comida? Não tem! E hoje vamos falar sobre aquelas harmonizações clássicas, entre vinho e região. há certas combinações que parecem vir prontas, e dão a impressão de que a…
Se você quer aprender a combinar vinhos e comidas de forma simples, encontrar pares certeiros ou entender as principais regras para iniciantes, este guia é para você! Aqui você vai descobrir quais rótulos ficam perfeitos…