O que é Vinho Verde? Entenda por que esse vinho português é tão especial O Vinho Verde é um dos estilos de vinho mais singulares do mundo — e também um dos mais mal compreendidos.…
Categoria: Sobre Vinho
Como ler rótulos de vinhos: hora de aprender! Sabemos que julgar um livro pela capa não é legal. Mas com vinho, isso pode ser diferente. Você procura um Tempranillo, faz um raio-x no catálogo e,…
Terroir: o que significa e como define o sabor do vinho Você já se perguntou o que é terroir e qual o verdadeiro significado de terroir no vinho? Este termo francês é fundamental para entender…
O Papel Decisivo da Barrica de Carvalho na Estrutura e Elegância do Vinho A presença marcante de aromas amadeirados ao girar a taça é o sinal mais claro de que o vinho passou por envelhecimento…
Tipos de rolhas de vinho: diferenças e quando usar cada uma Quando falamos sobre vinhos, um dos temas que mais gera curiosidade é a escolha da rolha ideal. Afinal, existem diferentes tipos como a tradicional…
Vinhos finos e vinhos de mesa: chegou a hora de aprender de vez a diferença entre eles. Você já deve ter encontrado por aí as indicações ‘Vinho de mesa’, ou ‘Vinho fino’ nos rótulos das…
Puglia é a região vinícola que forma o “salto” da bota italiana, localizada no extremo sul da Itália entre o Mar Adriático e o Mar Jônico. Conhecida pelas suas uvas autóctones Primitivo e Negroamaro, a…
No universo do vinho, os aromas se dividem em três grupos: primários (vêm da própria uva), secundários (surgem na fermentação/vinificação) e terciários (aparecem com a evolução/envelhecimento). Os aromas florais são um caso clássico de aromas…
Você sabe o que são os vinhos fortificados? Fortificados são vinhos que foram adicionados algum tipo de bebida destilada de forma a parar a fermentação do mesmo. No geral são líquidos com maior teor alcoólico…
Rioja é a primeira região vinícola demarcada da Espanha — recebeu o status de Denominación de Origen (DO) em 1925 e foi promovida a DOCa (Denominación de Origen Calificada) em 1991, tornando-se a primeira (e…