Vinha: o que é, diferenças para videira e vinhedo, e o ciclo anual da videira Vinha é o conjunto de videiras cultivadas em uma área agrícola. Enquanto, a videira é a planta individual que produz…
Categoria: Sobre Vinho
Como é o Processo de Fermentação do Vinho? Desde o cultivo atento das videiras até o instante em que o enólogo decide que o vinho está pronto para descansar em garrafa, cada etapa: colheita, esmagamento,…
Vinho reservado e vinho reserva: diferenças, características e vantagens Ao procurar vinhos, é muito comum encontrar o rótulo com o termo “Vinho Reservado”. No entanto, muitos consumidores confundem o significado desse rótulo com a nomenclatura…
Vinho suave: definição, harmonizações e como escolher o melhor Se você está em busca do melhor vinho para começar a sua jornada no mundo dos vinhos, harmonizar com sobremesas ou simplesmente apreciar um sabor mais…
O espumante Prosecco é um convidado vip da maioria das festas atuais. A bebida efervescente conquistou muitos fãs por ser leve, refrescante e sofisticada. Este vinho faz um momento comum borbulhar, literalmente. Ele é elegância…
Champagne — o que é, como é feito e diferenças para espumante e frisante O que é Champagne? Champagne é um vinho espumante produzido exclusivamente na região de Champagne, no nordeste da França. Para usar…
Guia do Lambrusco: o que é, história, produção, uvas e como harmonizar Por muito tempo reduzido ao rótulo de “frisante simples”, o Lambrusco é, na realidade, um dos vinhos mais antigos, identitários e gastronômicos da…
Os vinhos brancos são celebrados pela sua leveza, frescor e capacidade de realçar pratos leves, especialmente nas épocas mais quentes. Mas será que o universo dos vinhos brancos se resume apenas a bebidas leves e…
Vinho Tinto: Da Uva à Taça – Produção, Uvas e Harmonização Vinho tinto é a bebida obtida pela fermentação do mosto de uvas tintas com maceração das cascas. A cor, os taninos e parte dos…
Guia do vinho rosé: uvas, produção e harmonização O vinho rosé é conhecido por sua cor rosada, que pode variar de um rosa quase translúcido até um vermelho pálido, dependendo das uvas mais usadas no…